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饮食卫生五四制中的由原料到成品实行“四不”制度,是指采购员不买,保管员不收,加工人员不用,服务员不卖腐败变质的食品及其原料,
2024-01-18 11:05:49
初级中式烹调师理论知识试题
饮食卫生五四制中的由原料到成品实行“四不”制度,是指采购员不买,保管员不收,加工人员不用,服务员不卖腐败变质的食品及其原料,
A.正确
B.错误
正确答案是A
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