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普通菜肴的配菜,根据主料和辅料的用量的比例,大致可分配单一料,配主辅料,配多种料三种类型
2024-01-18 11:05:48
初级中式烹调师理论知识试题
普通菜肴的配菜,根据主料和辅料的用量的比例,大致可分配单一料,配主辅料,配多种料三种类型
A.正确
B.错误
正确答案是A
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