操作者根据个人的经验、体会和想法来运用工艺技术的烹制属（ ）
A.标准化烹制
B.随意性烹制
C.工艺性烹制
D.再现性烹制
正确答案是3
操作者根据个人的经验、体会和想法来运用工艺技术的烹制属（ ）
- 2024-01-18 11:05:43
- 初级中式烹调师理论知识试题
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