现在有光鸡3只，每只重0.6公斤，如果起肉净料率为55％，可得鸡肉（）公斤

2024-01-18 11:05:41
初级中式烹调师理论知识试题

现在有光鸡3只，每只重0.6公斤，如果起肉净料率为55％，可得鸡肉（）公斤

A.0.3

B.0.99

C.1.8

D.3.27

正确答案是2

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