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夹腮取脏法适用于( )等鱼
2024-01-18 11:05:40
初级中式烹调师理论知识试题
夹腮取脏法适用于( )等鱼
A.桂鱼,鲮鱼,草鱼
B.鲈鱼,鳜鱼,东星斑
C.鲈鱼,鲗鱼,钳鱼
D.生鱼,边鱼,鲈鱼
正确答案是2
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