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下面不是常用调香料的是( )
2024-01-18 11:05:36
初级中式烹调师理论知识试题
下面不是常用调香料的是( )
A.八角
B.桂皮
C.虾子
D.草果
正确答案是3
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按商品用途猪可分为瘦肉型、( )肉脂兼用型等三种
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将加工成型的原料按设计的图案排进碗内,成熟后再翻扣出来的造型方法叫( )