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不需要用焗发方法涨发的干货原料是( )
2024-01-18 11:05:32
初级中式烹调师理论知识试题
不需要用焗发方法涨发的干货原料是( )
A.玉兰片
B.广肚
C.云耳
D.蛤士蟆油
正确答案是3
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由于禽兽类的肠和肚里面有消化物,十分污秽油腻,有将肠,肚的内里向外翻出清洗的方法叫( )
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