首页
以下全部属于原料烹调前的基本造型工艺的一组是( )
2024-01-18 11:05:26
初级中式烹调师理论知识试题
1
以下全部属于原料烹调前的基本造型工艺的一组是( )
A.挤,拍,裹
B.按,贴,卷
C.包,酿,挑
D.穿,贴,裹
正确答案是2
上一篇:
下列有关人体每日能量消耗的说法,正确的是( )
下一篇:
三丝卷菜肴在烹制前原料的造型手法是( )