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干鱿鱼3.2千克,涨发的净料率为150%,发好的鱿鱼将会有( )千克
2024-01-18 11:05:25
初级中式烹调师理论知识试题
干鱿鱼3.2千克,涨发的净料率为150%,发好的鱿鱼将会有( )千克
A.1.6
B.2.1
C.4.8
D.8
正确答案是3
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