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家禽加工时 ()部位不能食用,应该去除。
2024-01-17 22:58:49
初级中式烹调师理论复习资料
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家禽加工时 ()部位不能食用,应该去除。
A.头
B.爪子
C.胆
D.肠子
正确答案是C
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细菌性食物中毒不包括()。
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肉禽中所含的脂肪主要为()。