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不使用刀具时,应将刀具放在安全、洁净、干燥的刀具架或刀具柜内,这样既能防止生锈,又能避免刀刃损伤或()。
2024-01-17 22:58:48
初级中式烹调师理论复习资料
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不使用刀具时,应将刀具放在安全、洁净、干燥的刀具架或刀具柜内,这样既能防止生锈,又能避免刀刃损伤或()。
A.防止污染
B.伤及他人
C.避免细菌滋生
D.防止意外
正确答案是B
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过量能够引起中毒的维生素是()。
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不属于净料类型是()。