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热水发其具体的操作方法有泡发、煮发()。
2024-01-17 22:58:40
初级中式烹调师理论复习资料
热水发其具体的操作方法有泡发、煮发()。
A.焖发
B.冰水追发
C.蒸发
D.焖发和蒸发
正确答案是D
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茎菜类原料中不需要去老根的原料是()。
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