利用()上浆致嫩时,一定要添加适量的糖,以缓解原料中的碱味。

利用()上浆致嫩时,一定要添加适量的糖,以缓解原料中的碱味。

A.碳酸氢钙

B.碳酸钠

C.氢氧化钠

D.氢氧化钙

正确答案是A