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保管餐料要按( )的属性分类。
2024-01-17 05:44:10
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保管餐料要按( )的属性分类。
A.主料
B.餐料
C.原料
D.配料
正确答案是C
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烹就是( )、调就是( )。
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食品冷冻储存步骤是( )。