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烹就是( )、调就是( )。
2024-01-17 05:44:10
列车长题库
烹就是( )、调就是( )。
A.加热、调味
B.火候、调味
C.火工、调味
D.技术、调味
正确答案是A
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《铁路旅客运输服务质量规范》灶台上保持干燥、清洁,不放导磁体。不使用电磁炉( )。
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保管餐料要按( )的属性分类。