一般上菜顺序是先冷后热菜,先名贵菜品,再上肉、禽、鱼类,接上蔬菜、点心、水果,最后上汤。

一般上菜顺序是先冷后热菜,先名贵菜品,再上肉、禽、鱼类,接上蔬菜、点心、水果,最后上汤。

A.正确

B.错误

正确答案是B