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按宴会的( )划分有庆祝宴会、欢迎宴会、欢送宴会和祝寿宴会。
2024-01-16 20:22:22
餐车长、服务员
按宴会的( )划分有庆祝宴会、欢迎宴会、欢送宴会和祝寿宴会。
A.规格
B.目的
C.时间
D.餐别
正确答案是B
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上锅巴海参、锅巴什锦这些菜时,一出锅要以最快速度端上台,随即把汤汁浇在锅巴上,使之( )。
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冷餐酒会中备有蜡烛的,要在酒会开始前约( )分钟全部点亮。