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山西人招待宾客上菜的道数常以( )为计量单位。
2024-01-16 11:39:28
第101次星级厨师、炊事员
山西人招待宾客上菜的道数常以( )为计量单位。
A.桌
B.锅
C.碗
D.碟
正确答案是C
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餐车饮食供应以快餐为主,并根据不同( )旅客的要求开展多种形式的服务,满足旅客需要。
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菜单的设计应反映出餐厅经营的( )。