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餐料保管要分门别类、( )、明显标志。
2024-01-16 11:39:24
第101次星级厨师、炊事员
餐料保管要分门别类、( )、明显标志。
A.定位存放
B.分别存放
C.认真保管
D.一般存放
正确答案是A
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( )的餐具不得供旅客使用。
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厨房地面隔水板应齐全、无破损、( )。