熟制是对生坯运用各种加热方法,使其在温度的作用下,发生一系列的变化,成为色、香、味、形俱佳的成品。

熟制是对生坯运用各种加热方法,使其在温度的作用下,发生一系列的变化,成为色、香、味、形俱佳的成品。

A.正确

B.错误

正确答案是A