首页
发霉、结块的面粉是变质的面粉,不能食用。
2024-01-15 08:48:06
初级中式面点师(五级)判断题
1
发霉、结块的面粉是变质的面粉,不能食用。
A.正确
B.错误
正确答案是A
上一篇:
凡有腐败味、霉味,颜色灰黑的是陈旧的面粉。
下一篇:
高级面粉的含水量稍高于低级粉。