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炸所适宜的品种有( )。
2024-01-15 02:21:20
初级中式面点师(五级)选择题
炸所适宜的品种有( )。
A.油条
B.生煎馒头
C.烧卖
D.小笼汤包
正确答案是A
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根据油所具有的特点,油温一般可达到200℃左右,主要适用于( )、膨松面主坯、米粉面主坯及其它面主坯制品。
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汉族的饮食以( )、大米、高梁、小米等为主,北方多以面食为主,南方多以大米为主。