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炸所适宜的品种有( )。

  • 2024-01-15 02:21:20
  • 初级中式面点师(五级)选择题

炸所适宜的品种有( )。

A.油条

B.生煎馒头

C.烧卖

D.小笼汤包

正确答案是A

上一篇:根据油所具有的特点,油温一般可达到200℃左右,主要适用于( )、膨松面主坯、米粉面主坯及其它面主坯制品。
下一篇:汉族的饮食以( )、大米、高梁、小米等为主,北方多以面食为主,南方多以大米为主。

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