煮制法,主要适用于( )、米粉面主坯制品的熟制,如水饺、面条、汤团等。

煮制法,主要适用于( )、米粉面主坯制品的熟制,如水饺、面条、汤团等。

A.水调面主坯

B.冷水面主坯

C.油酥面主坯

D.发酵面主坯

正确答案是A