面粉根据所含面筋质的多少,可分为高筋粉,中筋粉和( )。

面粉根据所含面筋质的多少,可分为高筋粉,中筋粉和( )。

A.标准粉

B.特制粉

C.低筋粉

D.普通粉

正确答案是C