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面点厨房使用的工具种类繁多,应将工具放在固定的位置上,要进行( )。
2024-01-15 02:20:45
初级中式面点师(五级)选择题
面点厨房使用的工具种类繁多,应将工具放在固定的位置上,要进行( )。
A.编号登记
B.专人保管
C.定期消毒
D.物归原处
正确答案是A
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盆有铝盆、瓷盆、( )等,根据用途有多种规格,主要用于拌馅,盛放馅心等。
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案板、面杖及各种容器,用后要清洗干净,每隔一定时间要彻底( )一次。