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面点品种的( )指生产所用的原材料耗费之和。
2024-01-15 02:20:37
初级中式面点师(五级)选择题
面点品种的( )指生产所用的原材料耗费之和。
A.核算
B.单价
C.成本
D.支出
正确答案是C
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面点品种的成本指( )所用的原材料耗费之和。
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原料的单位成本,即每( )所具有的成本。