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食品应有良好的( )性状,符合人们长期摄食而形成的概念。
2024-01-15 02:20:33
初级中式面点师(五级)选择题
食品应有良好的( )性状,符合人们长期摄食而形成的概念。
A.感官
B.健康
C.物质
D.可食
正确答案是A
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食品卫生是研究食品的卫生质量防止食品中出现有害因素影人体健康的( )。
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食品污染是指危害人体健康的有害物质进入正常( )的过程。