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蔗糖是由葡萄糖和( )脱水缩合而成的双糖。
2024-01-15 02:20:24
初级中式面点师(五级)选择题
蔗糖是由葡萄糖和( )脱水缩合而成的双糖。
A.果糖
B.葡萄糖
C.乳糖
D.半乳糖
正确答案是A
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糖类是膳食中供给量的主要来源,占人体所需要总能量的( )。
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每克糖类在人体内氧化可产生热量( )。