首页
煮东西时在滚腾的水中适量加点凉水,避免制品破裂或汤水溢出。
2024-01-15 01:42:18
初级面点师判断题
煮东西时在滚腾的水中适量加点凉水,避免制品破裂或汤水溢出。
A.正确
B.错误
正确答案是A
上一篇:
煮面鱼制作要求是和面要软硬适度,否则口感不爽滑。
下一篇:
脂肪的日供给量为50克一般是指烹调用油的量。