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一旦发现冰排泄漏,与冷冻液直接接触的食品原料一律不得使用
2024-01-14 17:35:05
18年振兴杯答题库判断题
一旦发现冰排泄漏,与冷冻液直接接触的食品原料一律不得使用
A.正确
B.错误
正确答案是A
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烹饪前应认真检查待加工食品,发现有腐败变质或者其他感官性状异常的,应剔除异常部位再进行烹饪加工。
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剩余熟食品冷藏保存放置在成品或熟冰箱内,食品不得有堆积、挤压存放。