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原料在加热前的腌制调味称为基础调味。
2024-01-14 15:39:13
厨师、炊事员考题
原料在加热前的腌制调味称为基础调味。
A.正确
B.错误
正确答案是A
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所有调味品不仅可以进行调味,还可以起到杀菌消毒的作用。
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蒸制方法的调味主要集中在加热前后和加热中。