• 首页

焖是从煎演变而来的。

  • 2024-01-14 15:39:09
  • 厨师、炊事员考题
  • 1

焖是从煎演变而来的。

A.正确

B.错误

正确答案是B

上一篇:红烧:红烧菜因成菜多为红色而得名。如红烧肉。
下一篇:烩是将原料和汤汁在旺火、中火上短时间加热,使用淀粉将卤汁增稠,达到汤汁与烹调原料充分融合的烹调方法。

最新文章

  • 未按规定对救援器材、设备、设施进行正常维护,造成影响。属于运控安全( )
  • 未按规定程序操作或处置造成数据库损坏。属于运控安全( )
  • 未按MEL/CDL保留项目完成相关工作,航空器滑出。属于运控安全( )
  • 违反人员资质上岗工作。属于运控安全( )
  • 违反规定,服用精神类药物。属于运控安全( )
  • 人为原因造成航空器中断起飞、返航、加降、备降。属于运控安全( )
  • 人为原因造成关键生产系统不能正常工作,影响运行。属于运控安全( )
  • 人为原因造成导航数据库无法正常使用,航空器起飞。属于运控安全( )
  • 控制区通行证、空勤登机证件丢失未按规定报告或转借他人。属于运控安全( )
  • 将未经安全检查的物品送上航空器。属于运控安全( )
友情链接