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电气化餐车操作人员要了解餐车电磁灶、电炸炉、电蒸饭箱简单的构造和各控制系统的专业知识。
2024-01-14 15:38:40
厨师、炊事员考题
电气化餐车操作人员要了解餐车电磁灶、电炸炉、电蒸饭箱简单的构造和各控制系统的专业知识。
A.正确
B.错误
正确答案是B
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电子消毒柜清洁保养时应切断电源,使用汽油、酒精及其他有机溶剂和去污粉。紫外线灯管或臭氧发生器严禁进水。
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餐车组上值接班后,必须对电磁灶、电炸炉、电蒸饭箱作全面检查,检查外观是否良好,运转是否正常,各控制开关. 指示灯是否工作中。