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食用菌是指可供食用的大型真菌的子实体。常见有( )。
2024-01-14 15:38:25
厨师、炊事员考题
食用菌是指可供食用的大型真菌的子实体。常见有( )。
A.蘑菇
B.苹果
C.香菇
D.金针菇
正确答案是ACD
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果菜类蔬菜是指以植物的果实或幼嫩的种子作为主要食用部值的蔬菜。常见有( )。
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植物性干制品包括( )。