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淡水四大家养鱼有:( )鲢鱼、鳙鱼。
2024-01-14 15:38:24
厨师、炊事员考题
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淡水四大家养鱼有:( )鲢鱼、鳙鱼。
A.青鱼
B.草鱼
C.鳜鱼
D.鳊鱼
正确答案是AB
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烹饪原料按商品种类分类:分为粮食、蔬菜、果品、肉类及肉制品、水产品、( )。
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根据蔬菜的主要食用部位进行分类,可将其分为根菜类、茎菜类、叶菜类、( )等6大类。