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患有下列那些( )疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。
2024-01-14 15:38:20
厨师、炊事员考题
患有下列那些( )疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。
A.甲型病毒性肝炎
B.活动性肺结核
C.化脓性或渗出性皮肤病
D.胃炎
正确答案是ABC
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食品卫生“四隔离”包括生熟隔离、( )。
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食品贮存场所应保持清洁,无( )等,不得存放有毒、有害物品及个人生活用品。