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在旅客面前不得吸烟、吃食物、剔牙齿和出现其他( )的动作。
2024-01-14 15:38:18
厨师、炊事员考题
在旅客面前不得吸烟、吃食物、剔牙齿和出现其他( )的动作。
A.不雅观
B.不礼貌
C.不文明
D.不文明、不礼貌
正确答案是D
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水产品初步加工中,必须注意清除( ),确保成品良好的卫生状况。
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餐车应按供应计划做好饭菜,做到按( )投料,烹调符合要求。