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传统菜肴“宫保鸡丁”的调味方式属于( )。
2024-01-14 15:38:13
厨师、炊事员考题
传统菜肴“宫保鸡丁”的调味方式属于( )。
A.基础式调味
B.复合式调味
C.辅助式调味
D.合成式调味
正确答案是B
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