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中国菜素来注意色、香、味、形、器、养,尤其讲究( )。
2024-01-14 15:38:04
厨师、炊事员考题
中国菜素来注意色、香、味、形、器、养,尤其讲究( )。
A.香味
B.形状
C.器皿
D.滋味
正确答案是D
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日本人的口味多为( )、少油、稍带甜酸和辣味。
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法国人十分讲究菜肴与酒水的搭配,如吃海味、开胃菜时喝( )