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啤酒是用麦芽为主要原料,添加酒花,经过发酵酿制而成的、起泡的、且含有 ( )的低酒精度饮料。
2024-01-14 13:38:34
杭州客运段第107次普速餐车长(服务员)理论题库
啤酒是用麦芽为主要原料,添加酒花,经过发酵酿制而成的、起泡的、且含有 ( )的低酒精度饮料。
A.磷酸盐
B.二氧化碳
C.钾盐
D.蛋白质
正确答案是B
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( )含有丰富的营养,有“液体蛋糕”之称。
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黄酒主要适用于菜肴的烹制和调和,其制取的主要原料是( )。