大豆营养价值高是因为( )。

大豆营养价值高是因为( )。

A.含有丰富的蛋白质

B.亚油酸含量高

C.含有丰富的钙、硫胺素和核黄素

D.含有蛋白酶抑制剂

正确答案是ABC