下列植物中( )可以阻断体内亚硝胺的合成,抑制肿瘤细胞生长。

下列植物中( )可以阻断体内亚硝胺的合成,抑制肿瘤细胞生长。

A.稻米

B.大蒜

C.木耳

D.胡萝卜

正确答案是B