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鲜黄花菜中容易引起食物中毒的有毒物质是( )。
2024-01-14 07:45:18
初级面点师选择题
鲜黄花菜中容易引起食物中毒的有毒物质是( )。
A.龙葵素
B.氢氰酸
C.皂素
D.二秋水仙碱
正确答案是4
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鲜蛋的卫生问题主要是沙门氏菌污染和( )引起的腐败变质。
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小米一般分为( )小米和粳性小米两类。