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为制定菜点价格提供依据的定价程序是( )。
2024-01-14 07:45:16
初级面点师选择题
为制定菜点价格提供依据的定价程序是( )。
A.判断市场需求
B.确定定价目标
C.量本利综合分析法
D.预测菜点成本
正确答案是4
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违反厨房卫生规程的做法是( )。
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为促进毒物排出,( )是抢救食物中毒病人的重要措施之一。