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随意式装盘适合于( )的品种。
2024-01-14 07:45:11
初级面点师选择题
1
随意式装盘适合于( )的品种。
A.成品体积较小
B.成品体积较大
C.蒸制
D.炸制
正确答案是1
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水油面坯工艺宜使用( )。
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随意式是( )的装盘形式。