首页
水调面坯一般是指面粉加( )调制的面坯。
2024-01-14 07:45:11
初级面点师选择题
水调面坯一般是指面粉加( )调制的面坯。
A.面浆
B.水
C.油
D.汤
正确答案是2
上一篇:
熟鸡肉馅是将( )切成丁用湿淀粉浆过,滑熟待用。
下一篇:
水油面坯工艺宜使用( )。