化学蓬松面坯中，小苏打的用量一般为( )。

2024-01-14 07:44:58
初级面点师选择题

化学蓬松面坯中，小苏打的用量一般为( )。

A.1%～2%

B.3%～4%

C.5%～6%

D.10%

正确答案是1

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