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刀削面应削出面为长约2.5厘米左右的( )。
2024-01-14 07:44:53
初级面点师选择题
刀削面应削出面为长约2.5厘米左右的( )。
A.长方形
B.三棱形
C.长圆形
D.长条形
正确答案是2
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( )等于成本系数乘以原料购进价。
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点缀装饰式装盘方法具有( )的效果。