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( )等于成本系数乘以原料购进价。
2024-01-14 07:44:53
初级面点师选择题
( )等于成本系数乘以原料购进价。
A.加工后净料成本
B.加工前毛料成本
C.加工后净料单位成本
D.加工前毛料单位成本
正确答案是3
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带手布清洁时,先用( )洗净带手布。
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刀削面应削出面为长约2.5厘米左右的( )。