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( )蛋白质在体内生理氧化可产生16.7千焦耳的热量。
2024-01-14 07:44:51
初级面点师选择题
( )蛋白质在体内生理氧化可产生16.7千焦耳的热量。
A.1毫克
B.1克
C.10克
D.100克
正确答案是2
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打鱼胶时不可加入过多的( ),否则不爽口。
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蛋白质不具备的生理功用是( )。